今日、正式に母が帰ってきたのですが、首が痛くて熱があるとのことで、とっても痛々しいので、私がご飯作りました。

気が付けば昨日も今日も精進料理的。

昨日
・コロコロこんにゃくステーキ(父は胃を全摘出しているため、こんにゃくは食べられない。よってお肉のコロコロステーキ)
・ねぎの塩焼き
・キャベツのお味噌汁
・白いご飯


今日
・玉ねぎと大根のまるごと煮
・にんじんのきんぴら
・キャベツのお味噌汁
・白いご飯




見事に野菜ばっかり!精進料理みたい。

まぁ、私自身お肉があまり好きじゃないのと(食べても豚ばっかり)、冷蔵庫の中にあるものたちと相談した結果なんですが。

私はこういうごはんが好きで、毎日こんなんでいいのだけど、お兄ちゃんはお肉食べないとね~。働き盛りの27歳ですから。

でも今日の煮物、思った以上に非常に美味しかった(*^_^*)



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